• Cocina del Ex Convento de Santa Rosa

Dirección

    Calle 3 Norte No. 1203, Col. Centro Histórico, 72000 Puebla, Pue.

Horario

  • Martes a domingo de 10:00 a 18:00 horas

Costo

  • $40.00 entrada general
  • $20.00 menores de 12 años, estudiantes, maestros e INAPAM con credencial, personas con discapacidad
  • Entrada libre los martes

Redes sociales

La cocina del Convento de Santa Rosa es considerada la más bella del estado, pues fue en este sitio donde se elaboró por primera ocasión el mole poblano por parte de Sor Andrea de la Asunción. Este lugar fue construido en el siglo XVII como beaterio de dominicas.

La historia relata que Sor Andrea halló inspiración después de ir a misa cuando escuchó una voz que le instruyó utilizar chile mulato, pasilla, ancho, chipotle, cebolla, ajo y jitomate, así como almendras, ajonjolí y cacahuate.

Estos ingredientes responden a una fusión entre sabores mexicanos y españoles, que lograron crear un platillo peculiar que identifica a la gastronomía poblana. Asimismo la cocina de Santa Rosa tiene una bella decoración de talavera.

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La historia relata que Sor Andrea halló inspiración después de ir a misa cuando escuchó una voz que le instruyó utilizar chile mulato, pasilla, ancho, chipotle, cebolla, ajo y jitomate, así como almendras, ajonjolí y cacahuate.

Estos ingredientes responden a una fusión entre sabores mexicanos y españoles, que lograron crear un platillo peculiar que identifica a la gastronomía poblana. Asimismo la cocina de Santa Rosa tiene una bella decoración de talavera.

Dirección

    Calle 3 Norte No. 1203, Col. Centro Histórico, 72000 Puebla, Pue.

Horario

  • Martes a domingo de 10:00 a 18:00 horas

Costo

  • $40.00 entrada general
  • $20.00 menores de 12 años, estudiantes, maestros e INAPAM con credencial, personas con discapacidad
  • Entrada libre los martes

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Otros sitios de interés

  • El balcón del diablo

    Mirador natural donde se aprecia el cañón del Río Zempoala. Su altura es de unos 400 mts. tomando como referencia el cauce del río.

  • Mirador de Ahila

    Increíble vista desde lo alto del cerro. Ahila es un gran sitio para la observación de aves.

  • Zona Arqueológica San Cristóbal Tepatlaxco

    La zona arqueológica de San Cristóbal de Tepatlaxco estuvo poblada entre los años 300 a.C. y 600 d.C., y es considerada un sitio de influencia olmeca, que posiblemente era centro ceremonial y militar.

     

  • Teteles de Santo Nombre

    Ciudad prehispánica que fue construida entre el 400 y el 1000 d.C., que actualmente se encuentra sepultada entre maleza y tierra. Se cree que la zona que abarcó esta ciudad, tenía dimensiones de entre 800 y mil hectáreas.

  • Hacienda de Tetipanapa

    Fue construida en el año de 1905 cuenta con 107 años de vida, se clasifica como arquitectura colonial y vernácula. Tuvo cuatro dueños; Camilo Mendoza, Ricardo Barrientos y Don Gabriel Ávila Camacho, quien la vende en el año de 1960 al actual dueño.

  • Hacienda de San José Ozumba

    Ozumba en náhuatl significa "En la cabellera de Agua". La construcción de la Hacienda se remonta al año de 1588. En sus tiempos perteneció a la orden de los jesuitas y posteriormente paso al Colegio del Espíritu Santo. Se localiza dentro de la Junta Auxiliar de San José Ozumba.

     

  • Ex Hacienda de San Nicolás Tolentino

    Es una de las haciendas que desde sus comienzos tuvo muy buena producción, ya que las tierras de esta zona son privilegiadas para la siembra de la caña de azúcar. Tenían un alto rendimiento de cosecha en comparación a otros cañaverales, se encuentra entre las juntas auxiliares de Matzaco y Ayutla, cabe mencionar que en esta hacienda solo vivieron la orden de los frailes Agustinos.

  • Hacienda Vicencio

    De 1688 en su interior hay pinturas al oléo y artesanías del siglo XVII. Actualmente esta a cargo de la SAGAR.

  • Zoológico Parque Loro

    Parque Loro es un zoológico que inicia en el año de 1991. Es un sitio para la educación, la investigación, la reproducción y la conservación de las especies silvestres, además de ser considerado un centro recreativo para todas las personas.

  • Zona Arqueológica de Cantona

    Su nombre significa “casa del sol”. Se encuentra localizada en el municipio de Tepeyahualco y se considera la ciudad más urbanizada del México prehispánico, por la planificación sumamente elaborada y simetría en todos sus edificios.

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